O ágar-ágar é um ingrediente em pó de origem 100% vegetal e natural. Possui a mesma função da gelatina convencional porem sem corantes, conservantes e sem açúcar. Usado em preparos culinários, principalmente como substituto da gelatina. Modo de Uso: Adicione a proporção sugerido na preparação liquida ainda fria, e mexa até dissolver por completo o pó. Após dissolvido, leve ao fogo por aproximadamente 3 minutos, para ativar as propriedades e atingir a consistência gelatinosa; reserve em qualquer recipiente, para reagir. O Agar ágar chega na consistência firme sem refrigeração, é só deixar em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas.

*A dosagem indicada é 10g de ágar-ágar para cada 1 litro de água. Importante usá-lo com moderação, já que normalmente basta uma pequena quantidade do produto para obter o efeito desejado.